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家常菜蒜苗炒腊肉

编辑:元彬| 2020-07-09
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    蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
材料:
    腊肉适量、蒜苗3棵
烹饪方法:
    1、腊肉放锅里加水煮透。
    2、腊肉切片,蒜苗切斜段,茎和叶分开放。
    3、锅烧热将腊肉炒到透明出油。
    4、下蒜茎部分,炒至断生。
    5、最后下蒜苗叶子,变色即可出锅。
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